本项目为芽苗菜无土栽培植物工厂技术案例，项目位于山西吕梁市，占地面积800平方米，主要采用植物工厂的无土栽培模式生产芽苗菜，供集团公司内部使用。植物工厂化生产芽苗菜，通过人工干预芽苗菜的生长环境，为其科学提供植物生长所必须的空气、水、光照、养分等条件，实现芽苗菜的规模化、工厂化生产，可以大幅提高芽苗菜的产量和品质。